20 settembre/ La cucina del cortobio, un libro di cucina… in filiera corta

Sarà presentato allo Spazio Corto circuito sabato 20 settembre alle 18 alla Fiera L’isola che c’è il libro La cucina del cortobio, un libro di cucina… in filiera corta di Marina Zenzero e Max Maipiùragnatele, edito da ecoinformazioni che rinnova la disponibilità ad affiancare  nuovi soggetti nell’avvio della loro sperimentazione editoriale. Il testo, prima impegnativa esperienza editoriale della Cooperativa sociale Corto circuito, sviluppa in 238 pagine illustrate il tema in modo del tutto diverso da un “normale” libro di ricette. Il testo può essere sfogliato on line cliccando qui.