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14 maggio/ Serata con il birraio/ Arci Mirabello


Martedì 14 maggio alle 21, via Tiziano 5 Cantù, vengono a trovarci i mastri birrai valtellinesi del birrificio Revertis per una degustazione da non perdere! Arci Mirabello, in collaborazione con Birre per Passione invita il 14 maggio per una serata alla scoperta del birrificio Revertis presentato dai suoi mastri birrai.

Quattro le birre in degustazione accompagnate da stuzzichini della valle:
– 31 Summer session Amber Ale, luppoli neozelandesi che
regalano sentori fruttati e agrumati. Birra secca. Estremamente profumata e adatta alle calde giornate estive.
– 3+2 Italian Grape Ale, Un 20% di mosto d’uva nebbiolo aggiunto direttamente in fermentazione caratterizzano questa birra e le donano secchezza, sentori fruttati e una leggera acidità caratteristica di questo vitigno.
– 33 Pils, Color dorato chiaro e schiuma candida e abbondante, per una pils segnata da profumi floreali ed erbacei.
– 72 American Pale Ale, Colore ambrato chiaro, al naso agrumato e resinoso, grazie al generoso utilizzo dei luppoli.
– Formaggi, Bresaola e molto altro!

Il birrificio Revertis produce in modo artigianale birra senza conservanti, non filtrata e non pastorizzata. Per garantire la qualità e la cura della produzione si limita a produrre in modo stabile un numero limitato di birre a cui si aggiungono, stagionalmente, i prodotti a serie limitata.

«La nostra filosofia si rispecchia nel nostro nome. Revertis,
nominazione dialettale del luppolo, e Valtellina, mostrano il legame con la nostra terra, ripescando dalla tradizione e dal dialetto da una parte, e creando lavoro e produttività mediante una attività produttiva dall’altra. Attività artigiana però, non industriale.
L’artigianato si sposa perfettamente sia con il contesto socio economico valtellinese che con la birra, prodotto dalla lunga storia e dalle mille sfaccettature che possono essere valorizzate solo grazie alla passione ed alla cura artigianale.»

Prenotazione obbligatoria, 347 58 53 971 oppure: arcimirabellocantu@gmail.com

Costo serata 10€.

Ingresso riservato ai soci Arci, possibilità di tesseramento presso il circolo. [mm, ecoinformazioni]

Informazione

Questa voce è stata pubblicata il 8 Maggio 2019 da in agricoltura, Persone con tag , .

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