Scienza e politica: in memoria di Marco Riva
Un incontro di ricordo non convenzionale quello che si è tenuto all’interno di RistorExpo a Lariofiere a Erba mercoledì 22 febbraio per Marco Riva. Un appuntamento per rendere omaggio alla figura del tecnologo alimentare comasco partendo dal titolo aperto alla ricerca e allo scavo di temi a lui cari: Identità culturali e futuri scenari del paesaggio alimentare [Modelli enogastronomici ed agroalimentari]. (altro…)