alimentazione

19 marzo/ Arci Noerus: pranzo Vegan e Cowspiracy

Il Circolo Arci Noerus – AltraComo.it in collaborazione con il gruppo di Facebook Vegani di Como e limitrofi, promuove domenica 19 marzo dalle 12, alla sala dell’Associazione Lissi in via Ennodio 10 Como-Rebbio, un pranzo autogestito Vegan dove tutti posso contribuire portando qualcosa da mangiare a tema o da bere senza bollicine. A seguire sarà proiettato il docu-film Cowspiracy diretto da Kip Andersen e Keegan Kuhn e prodotto da Leonardo DiCaprio. L’ingresso e partecipazione liberi.

 

19 marzo/ La mafia nel piatto

Il Comitato Soci Coop Como promuove domenica 19 marzo dalle 10.30 al negozio Coop di via Giussani a Como, in occasione della giornata della memoria e dell’impegno in ricordo delle vittime innocenti di mafia lo spettacolo La mafia nel piatto, storie più o meno note di infiltrazioni mafiose nel settore agroalimentare raccontate dal Teatro D’Acqua Dolce. A seguire aperitivo del G(i)usto con i prodotti di Libera Terra.

4 marzo/ Assaggi di mondo per Emergency all’Arci Mirabello

assaggi-di-mondoIl Circolo Arci Mirabello in collaborazione con Emergency Como promuovono sabato 4 marzo dalle 19.30 al circolo di via Tiziano 5 a Cantù l’appuntamento Assaggi di Mondo. Dal fresco Tzatziki della Grecia ai caldi falafel dell’Egitto, dallo squisito hummus della Siria a degli stuzzicanti fagioli del Texas, passando per l’appetitosa baiadera di riso dell’Indonesia e il saporito pollo al curry dell’India, per concludere dolcemente con una deliziosa ravani dell’Albania affogata allo sciroppo e noci… il tutto accompagnato da dell’ottimo vino!
Oltre a un viaggio gastronomico, questo sarà anche un viaggio all’insegna della solidarietà,  con partenza da Cantù, e arrivo nella Repubblica Centrafricana al Centro Pediadrico di Bangui, dove verrà devoluto l’intero incasso della serata per tutelare il diritto di cura dei bambini. Quota di partecipazione 18 euro. Per prenotare (entro il 25 febbraio) scrivete a como@volontari.emergency.it

15 gennaio/ Cassouelata con l’Arci a Mirabello

casseulaPrimo appuntamento culinario del nuovo anno per il circolo Arci di Mirabello a Cantù. Domenica 15 gennaio alle 12 pranzo con Casseula e polenta, bevande, dolce e caffè a 15 euro (bambini sotto i 12 anni 10 euro). In alternativa alla casseula saranno diponibili le lasagne. L’iniziativa è rivolta ai soci e alla socie arci ed il menù è richiedibile anche da asporto. Prenotazione gradita entro il 13 gennaio scrivendo a arcimirabellocantu@gmail.com

4 dicembre/ Bottega tutta nuova per Corto circuito

logo_cortocircuitoLa Cooperativa sociale Corto Circuito invita domenica 4 dicembre dalle 10 alla sede di via G. Grassi 361 a Lipomo all’inaugurazione della nuova bottega agricola ristrutturata. Buffet con assaggi dei produttori e altre specialità preparate dai cuochi de “Il Cibo Raccontato”. Sconti speciali su alcuni prodotti. Info cooperativacortocircuito.it

I ragazzi della IIIT Enaip ci presentano il Senegal

dscn8535La sera di venerdì 4 novembre, l’istituto Enaip Lombardia di via Dante 127 è rimasto aperto al pubblico per presentare quattro itinerari di turismo responsabile in Senegal, realizzati nel quadro del progetto Alimentare lo sviluppo in Senegal, che ha coinvolto, oltre ai ragazzi della II e poi III T (indirizzo operatore turistico) dello scorso anno scolastico e ai loro docenti, anche l’associazione italo-senegalese Sunugal e l’ Ong Ipsia Acli.

Vincitore del bando Nutrire il pianeta emanato dalla regione Lombardia, dal comune di Milano e dalla fondazione Cariplo, il progetto ha coinvolto le alunne e gli alunni a partire da gennaio 2016 fino al mese di ottobre, in una riflessione condivisa sui concetti di “turismo responsabile” e “sviluppo sostenibile” in un paese che, pur esterno ai circuiti più battuti del turismo internazionale, ha molto da offrire ai visitatori. Per questo, tanto la conduzione dell’iniziativa quanto la sua presentazione finale si sono contraddistinte per l’aspetto fortemente interattivo e lo scambio culturale tra la cultura senegalese e quella locale.  Non soltanto gli alunni e le alunne della IIT hanno accolto i visitatori, esposto cartelloni informativi ed esposto oralmente i quattro percorsi elaborati: ai presenti, infatti, è stato offerto uno spettacolo di musica e danze offerto dal gruppo African Griot, seguito da una sfilata di abiti tradizionali realizzati da sarte senegalesi. È intervenuto anche l’artista Moussa Traore. Alla presentazione è seguito un ricco e gustoso aperitivo a tema, anch’esso preparato e servito  dai ragazzi della scuola.

L’evento, nel suo complesso, ci è sembrato interessante, ben organizzato, e soprattutto molto partecipato, non soltanto dai numerosi convitati, ma anche dai realizzatori e collaboratori dello stesso progetto, primi tra tutti i ragazzi e le ragazze. Esso ha celebrato e valorizzato un percorso formativo complesso,  che ha incluso una ricerca geografica approfondita, l’incontro con la comunità senegalese presente sul territorio e una formazione specifica sul turismo sostenibile oltre alla messa in pratica delle competenze “di indirizzo” acquisite a scuola. Ad “Alimentare lo sviluppo” hanno preso parte sei istituti Enaip regionali, incluso quello comasco, per un totale di oltre 200 alunni.
Soprattutto, la struttura stessa dei progetti è frutto di un lavoro di squadra di ragazze e ragazzi, che si sono messi in gioco di persona per mettere in pratica quanto appreso in itinere e hanno saputo trasmettere la propria energia creativa a chi è intervenuto venerdì (uno dei quattro progetti, EauSoleil, ha anche partecipato al bando Ideaimpresa della Camera di commercio di Como).
Le conoscenze e i contatti acquisiti non si esauriscono con la fine del progetto: Arianna Cortellezzi di EducAttivi Acli Lombardia  – che come co-responsabile del progetto insieme a Rossella Clerici di Enaip Como e Aliou Ndiop di Sunugal, ha seguito i ragazzi nella realizzazione degli itinerari e nella partecipazione al videoconcorso – ha confermato l’interesse a mantenere la collaborazione con le associazioni italo-senegalesi presenti a Como e nella regione, aggiungendo un nuovo, prezioso tassello al mosaico della cooperazione internazionale a, da e con la città di Como.

Chi fosse interessato a saperne di più sul progetto Alimentare lo sviluppo in Senegal può consultare la pagina Facebook del progetto o il sito web di Ipsia Acli. [AF, ecoinformazioni]

23 ottobre/ Lario Critical Wine a Moltrasio

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Il circolo Arci terra e libertà, dopo due edizioni “lontane dal lago”, torna a Moltrasio il 23 ottobre dalle 10 alle 20 per la settima edizione del Lario Critical Wine.

La manifestazione si svolgerà secondo il suo classico formato, con il mercato agricolo dei vignaioli all’interno degli spazi della Cooperativa Moltrasina, ma saranno presenti alcune novità a partire da tre degustazioni guidate che si svolgeranno in diversi momenti durante la giornata, e che saranno occasione di scambio e approfondimento con i produttori.

All’iniziativa parteciperanno vignaioli provenienti da zone di produzione, e tradizione, vitivinicola tra le migliori: saranno rappresentate 8 diverse regioni italiane. Sarà proposta una vasta gamma di vini rossi, bianchi e rosati, oltre che spumanti, moscati e passiti, con la presenza di quasi 100 etichette espressione di territori tra loro molto diversi.

Ciascun prodotto selezionato rappresenta il suolo e il vitigno che lo hanno generato e rivela le caratteristiche del suo produttore.

Il lancio dell’iniziativa è previsto alle 18 di venerdì 21 ottobre presso la Libreria Feltrinelli di Como, con la presentazione del libro Terra e Libertà/Critical Wine (Ed. Derive/Approdi) con la partecipazione di Pino Tripodi e la testimonianza diretta di alcuni produttori locali.

17 settembre/ Arci Mirabello/ Pizza&Movie

mirabelloIl circolo Arci Mirabello, per il ciclo Alimentazione Etica in collaborazione con la Cooperativa Corto Circuito e Dai Gas promuove sabato 17 settembre alla sede di via Tiziano 5 a Cantù dalle 19.30, Pizza&Movie, pizzata etica e proiezione all’aperto del film Mangiare bere uomo donna di Ang Lee (la proiezione del film è realizzata con la collaborazione di Arci Xanadù).

L’isola che c’è/ Tredici volte solidale

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Manca poco più di una settimana alla tredicesima edizione di quella che è ormai una tradizione del mondo solidale comasco. L’isola che c’è torna anche quest’anno, il 17 e 18 settembre al parco comunale Garibaldi di Villa Guardia, per ribadire quella voglia di fare insieme e di incontrarsi e incontrare che in questi ultimi mesi la Bella Como continua a dimostrare con forza.

180 espositori, 250 volontari, 6 piazze a tema ambiente, benessere,  capitale sociale, cibo, cultura, mestieri e dibattiti, seminari, incontri, laboratori, mostre, angoli del baratto, lezioni gratuite di musica per i più piccoli e degustazioni; come sempre un filo conduttore: una riflessione partecipata, mai come quest’anno attuale nei temi della sostenibilità ambientale e della bellezza delle differenze. Due i dibattiti principali, sabato alle 15 La bellezza delle differenze e domenica, sempre alle 15, Mobilità sostenibile: azione concreta contro inquinamento locale e riscaldamento globale.

Chiusi gli stand inziano dalle 21 i concerti dell’Isola, sperimentazioni di incontri musicali e circensi sabato con il Circo Abusivo e AllinCirCo, mentre domenica sarà la volta del punkautore di Latina Chiazzetta e de La Moranera.

Domenica mattina L’isola delle bici, due grandi biciclettate partiranno da Como, alle 10 da Porta Torre, e da Olgiate Comasco, alle 10.40 in Piazza Italia, per raggiungere L’isola in modo più sostenibile. Mentre, per i meno sportivi, sono disponibili a Villa Guardia sei parcheggi con servizio navetta gratuito.

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Alla conferenza stampa di giovedì 8 settembre Micol Dell’Oro, presidente di Ecofficine, Martino Villani, direttore del Centro servizi per il volontariato, Stefano Martinelli, presidente de L’isola che c’è e coordinatore dell’area cultura della fiera, Andrea Taborelli, vicepresidente di Incroci e Luca Gini, presidente di Artigiani Guanelliani hanno sottolineato quanto L’isola sia alimentata dal contributo di ciascuno, degli organizzatori come dei volontari, degli espositori e soprattutto del pubblico, che in questi due giorni da tredici anni si ritrova e si riconosce, contribuendo a dare forza a quella rete virtuosa di solidarietà, sostenibilità ecologica, valorizzazione del territorio, centralità delle relazioni, difesa e promozione dei beni comuni e partecipazione democratica, obiettivo primario dell’associazionismo comasco.

Ingresso: adulti 4 euro fino alle 19.30, bambini, disabili e serale 5 centesimi

Il 10% dell’incasso dei biglietti sarà donato al Fondo di Solidarietà del Comune di Villa Guardia.

Tutte le altre informazioni e, a breve, il programma completo sul sito de L’isola che c’è. [m.b., ecoinformazioni]

8 giugno/ Dialoghi sui disturbi alimentari

 

InOut

Mercoledì 8 giugno alle 17.30 nella sede di Inout in via Sant’Antonino ad Albate Roberto Pozzetti e Laura Romano discuteranno di disturbi alimentari con Michele Angelo Rugo, psichiatra e direttore del Centro Gruber di Bologna e Erika Minazzi, psicoterapeuta alla Comunità Villa Miralago di Varese e presidente di Jonas onlus Varese.

I due ospiti sono autori a quattro mani del libro Uno per tutti, uno per uno. La cura residenziale dei disturbi del comportamento alimentare. La conferenza rientra nel progetto I dialoghi di Inout.

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